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CASA TAIT
Sulla
lunga via Rotaliana che collega Mezzolombardo a Mezzocorona, in un antico edificio recentemente
ristrutturato, è situata "Casa Tait" che, oltre ai vini, produce ottime grappe e distillati, secondo il metodo della
"Casa".
La casa viene fondata nel 1995 e porta il cognome della moglie del proprietario, signor Luigi Dolzan. Lavora, sia uve che provengono da vigneti di
proprietà Tait, come Compacci o Morci, due delle migliori zone della "Piana
Rotaliana", sia uve conferite, dalle cui vinacce sa ottenere deliziosi distillati. La produzione annua di vino si aggira sulle 30.000 bottiglie che vengono commercializzate soprattutto
attraverso la ristorazione, la gastronomia i bar e le enoteche.
Riferimento
Internet:
http://www.casatait.com/
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