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Azienda Agricola LUIGI ZANINI
Nel
centro di Mezzolombardo, subito dopo il distributore AGIP, a sinistra per chi proviene da Trento, un breve
vialetto porta alla cantina Zanini. Fondata nel 1968, viene, oggi, portata avanti con entusiasmo dai due giovani figli
del titolare, Andrea e Oscar, quest'ulti- mo diplomato a San Michele.
Vengono vinificate solo uve di proprietà, che danno una produzione annua, dal 1990, anno in cui si è
iniziato a imbottigliare, di circa 20.000 bottiglie.
Tra i vini bianchi della cantina, segnaliamo il Moscato Giallo con breve macerazione di trentasei ore sulle
bucce; mentre, tra i rossi, merita una citazione il Teroldego Rotaliano, con stagionatura in botti di rovere.
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