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Azienda Agricola
CIPRIANO FEDRIZZI
Subito
dopo il semaforo della piazza centrale, per chi sale verso la Rocchetta, a sinistra, si apre il cancello della
Cantina di Cipriano Fedrizzi.
Ha una sua storia antica la cantina. Fondata, nel 1870, da Giovanni Battista Fedrizzi, è passata, negli anni, ai vari discendenti, in una continua
ripetizione di nomi: dal fondatore a Cipriano, a Giovanni Battista, a Cipriano, a oggi, al giovane Giovanni, che la gestisce con amore e competenza.
Il vino, prodotto solo da uve di proprietà, veniva sempre venduto sfuso e, solo da quattro anni, si sono
incominciate a imbottigliare le partite migliori. Si producono così 15.000 bottiglie all'anno.
Con il 1998 verrà, inoltre, messo in commercio il Teroldego Due Vigneti 1996,
così chiamato perché proviene da due pregiati appezzamenti, situati sulle due sponde del Noce, affinato per dodici mesi in
barrique.
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