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L'ospitalità a Trento in età moderna | Gli incontri del giovedì

di Giovedì, 03 Ottobre 2019 - Ultima modifica: Venerdì, 13 Dicembre 2019
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Quando Giovedì 1 gennaio 2020 | ore 20.30

Dove Sala Spaur

A TAVOLA! 

Storia sociale del cibo e dell'alimentazione in Trentino

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Giovedì 16 gennaio 2020 | ore 20.30 

Sala Spaur

Alessandro Paris - Ricercatore presso la Fondazione Bruno Kessler

Alessandro Paris ricercatore presso la Fondazione Bruno Kessler, è autore di una gran serie di studi e saggi scientifici, interventi a convegni e  contributi in volumi miscellanei.

Nella sua conversazione ci parlerà di Trento, città di transito e di confine, che in età moderna è caratterizzata da una mobilità rilevante. La popolazione raddoppia ospitando i lavori del Concilio e sulla base di politiche volte ad attrarre manodopera specializzata e nuovi investimenti a partire dai primi decenni del XVI secolo.

Le osterie costituiscono i luoghi privilegiati dell'ospitalità cittadina; rappresentano snodi della comunicazione politica e della circolazione delle notizie, fungono da stazioni di posta, ospitano accordi matrimoniali, propongono cibi e bevande di ambito italiano e tedesco.

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